2017年に行ったお店・総集編（その４）―COCOROベーグル／CAFE BAR TIC-TOCK

2017年に行ったお店の総集編。今回は2店とも12月に行ったお店です。
まずは、高崎の矢中町にオープンしたばかりの「COCOROベーグル」さん。
自家製酵母と国産小麦粉で作られた、ベーグル専門店です。

アピタ高崎のすぐ近く。ステーキ屋さんの向かいにあります。

ナチュラルテイストな店内に、きちんと「整列」したベーグル。
見やすく手に取りやすいのが、好感が持てます。

ベーグルは13種類程度。
あんバターやクリームチーズをサンドしたものも。

なお、一番の人気は…「クルミみそ」。
甘しょっぱい味噌が、群馬のソウルフード「焼きまんじゅう」を彷彿とさせる。
群馬ならではのベーグルです。

生地もプレーンに全粒粉、コーヒーやチョコ、カレーと多く。
（フィリング（具）によって異なります）
「もちもち、むぎゅっ」と、ベーグルならでの食感が楽しめます♪

フィリングもナチュラルな味で、ベーグルとの相性もバッチリです(^^)b

COCOROベーグル
高崎市矢中町660-9
TEL：027-384-8725
営業時間　11：00～（完売まで）
営業日　木・金・土・日曜日
（イベント出店の際はお休み）
Instagram：@cocorobagel

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…そして、もう1店舗は。。。。

「女子力高い」パンケーキが食べられるカフェです。

高崎の問屋町西。「ドンキホーテ」の裏手にあります。
名前は「CAFE BAR TIC-TOCK（チックタック）」。

アメリカの西海岸をイメージさせるような。
カジュアルな店内です。

いただいたのは、パンケーキメニューのうち期間限定の。
「苺のブリュレパンケーキ」。

こちらは、一緒に行った母親がオーダーしたオムライス（定番メニューです）。

「苺のブリュレパンケーキ」は、「○○映え」しちゃうビジュアルもさることながら。
マスカルポーネチーズの入った、ふわふわの生地が。
飽きない甘さのカスタードクリームやカラメルと絡みあって。
とても美味しかったです！

…実は、以前から気になっていながらも。
機会がなく行けなかったお店。

そうしたら、母親が自らお店を見つけて。
私より先に、しかも一人で（！）行って来て。
「『苺のブリュレパンケーキ』が美味しかった」と、撮った写真まで見せるものだから。

「今度はオムライスを食べてみたい」という母親を連れ。
ようやく行けた次第☆

母親の行動力にビックリしつつも。
行く機会を与えてくれて、良かったと思いました（笑）

CAFE BAR TIC-TOCK
高崎市問屋町西2-3-10
（フォーレストヒル1階）
TEL：027-370-2232
営業時間　11：30～21：00（L.O.あり）
（日曜は～16：00まで。他の曜日は16：00～17：00休憩時間）
定休日　水曜日
URL：http://tic-tock.crayonsite.net/
Twitter：@tic_tock_0720
Instagram：@tictock7770
※メニューはパンケーキ、オムライスのほか、パスタも食べられます。14時以降の限定メニューもあります。

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…ところで…

今年・2017年のブログの更新は、次回でラストになると思います。

次回はこの2017年を振り返りながら。
時には、（紹介しきれなかった）お店を取り上げながら。

2017年のご挨拶と。
2018年…これからの、このブログの在り方を。
書きたいと思います。

2017年に行ったお店・総集編（その２）―BENTO261／THE SANDWICH CLUB

前回に引き続き…2017年に行ったお店紹介の第2弾です。
まずこちら（↑）は、つい最近、行くことができた「BENTO261」さんのランチ。

高崎・保渡田町の「土屋文明記念文学館」の2階。ギャラリーレストランとしてあります。
「MOTOKONYA」でプレオープンされていた時があって…その時から気になっていました。

こちら（↑）は、連れの方のキーマカレーのランチ（限定10食）。

地元の新鮮な食材を使ったメニューは、とても色鮮やか。
でも、味は身体に優しく。
主菜、汁物、小鉢、一口デザートと…どれもとても美味しい(^^)

中でも、青トマトの甘酢和え（↑の奥の小鉢です）が。
トマトの青臭さは全くない一方、カボスの酸味が爽やかな。
今までで食べたことがない味で。

もう、感動的な美味しさでした！

今回は店内で、外の景色を眺めながらいただいたのですが。
お弁当でいただくこともできます。
（そもそも店名が「BENTO＝弁当」ですものね☆）

竹皮のお弁当箱のものや。
キンパ（韓国風海苔巻き）のお弁当もありますので。
（※注：事前予約が必要なお弁当もあります）

外の空気を感じながら。
いただくのもまた、オツです♪

BENTO261
高崎市保渡田町2000
（土屋文明記念文学館の2階）
TEL：090-5533-6421
営業時間　11：00～15：00
（土日祝日は～16：30）
定休日　原則火曜日
（基本的に文学館に準じます）
URL：http://tsuruichi.jp/
Twitter：@Bento261
Facebook：「BENTO261」
Instagram：@bento261

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…もう1ヶ所は、10月の終わり頃に行った。
「高崎アリーナ」近くにオープンした、サンドイッチのお店。

「THE SANDWICH CLUB」さんです。
ハンバーガーの「TIN'z BURGER MARKET」さんが、姉妹店としてオープンさせました。

店内の様子。
なお、左のカウンターの椅子。使い勝手がいい上に、座り心地も良かったです♪

オーダーしたのは、グリルドマッシュルームのサンドイッチ（+サラダ＆ドリンクのセット）。
竹炭のパンに、マッシュルームや目玉焼き、チーズにホワイトソースなどをサンドしています。

「TIN'z BURGER MARKET」でのハンバーガーと同様。
「ボリュームあるけど、『もっと食べたい！』と思わせる美味しさ」は健在。

次は自家製コンビーフの「ルーベン」が面白そうだな。。。
隣の（席の）人が食べていた、豚バラとリンゴの「アップルジャック」もすんごく美味しそうだったし。。。
牛肉とブルーチーズのや、パクチキン（パクチーとグリーンカレーと鶏肉）も食べてみたい。。。

サンドイッチの具に合わせて、パンの種類を変えているのも魅力。

モチロン、テイクアウトも可能です。
こちらのお店も、行楽などの「お供」に最高です♪

THE SANDWICH CLUB
高崎市和田町10-6
（「高崎アリーナ」のすぐ側です）
TEL：027-368-0533
営業時間
・平日（木曜日除く）　11：00～20：00
・土日祝日　9：00～18：00
定休日　木曜日
URL：https://www.tinzburger.com/
（「TIN'z BURGER MARKET」と同じサイトです）
Facebook：「THE SANDWICH CULB」
Instagram：@the_sandwich.club

秋の『ちょっとしたパンまつり』 at TOMIOKA～出店パン屋さん紹介

「秋の『ちょっとしたパンまつり』 at TOMIOKA」。
フォトギャラリー…と称しての、出店パン屋さんの紹介です。

まずは、冒頭（↑）の写真、初出店の「いちあん」さん。
埼玉の所沢市にある、「自家製酵母ぱんと手づくりあんこ」のお店です。

あんパンをメインに、ソフトな生地のパンが多かったので。
ご年配の方をはじめ、幅広い年齢の方が買われていました(^^)

地元・富岡の「つばめベーグル」さん。
独創的で楽しくなるベーグルのラインナップ。
食べ応えあるスコーンも魅力です♪

毎回大人気で、今回もたくさん焼いてきてくれました。
手にできたお客さまも、多かった気がします。

神流町の「mugiccoぱん」さんのパンは。
自然の恵みを感じるパン。

今年（2017年）の初夏、神流の地に店舗をオープンされています。
これから寒くなる季節ですが、ドライブも兼ねてお店に行くのもオススメです。
（私も行きました！その時の様子はこちらを＼(^^)）

みどり市の「やぎぱん」さんは。
カンパーニュなどのハード系に。
クロワッサンにベーグル。
食パンにイングリッシュマフィン…と。
種類が豊富で、どれも美味しい！

私は「つきいちマルシェ」で買うことが多いのですが。
どれにしようか、いつも迷ってしまっています（笑）

可愛らしいフォルムも魅力の、伊勢崎市の「ima」さん。
お店や出店のほか、委託販売もされています（詳しくはWeb↑を）。

少し前、別の出店の時に、久しぶりにいただいたのですが。
小麦の甘みが感じられて。
やっぱり美味しかったです(^^)

高崎市の「キネマトベーカリー」さんのパンは。
どこか都会的でオシャレ。そして可愛い。

今回もたくさん焼いてきてくれました！

なお、併設の「CM2 CAFE」さんは姉妹店なのですが。
東京の西荻窪に、11月22日（水）、カフェの2号店をオープンさせます！
「CM2 MAKERS」というお店です。荻窪方面に行った際は、ぜひ(^^)

地元・富岡の「街のパン屋さん」でもある、「スリジェ」さん。
「街のパン屋さん」のリーズナブルさなのに、クオリティ高し！です。

これからシュトーレンの季節。
「スリジェ」さんが作るのは、日本で一般的に見かけるシュトーレンとはちょっと違うみたいです。
気になった方は、お問い合わせを(^^)/

自家製天然酵母パンの老舗、長野・上田市の「ルヴァン」さん。

今回もその美味しさを求め、早くから。
お客さまの列ができていました。

…なお、お店にはカフェスペースもあるのですが。
私はカフェでいただいたことがないので。。。
いつかお店でゆっくりと。パンの美味しさを噛み締めたいです☆

もう1店、長野からのパン屋さんは…「動楽市」などでお馴染み。
佐久市の「Sun'sバーガー」さん。

男子でも1個で大満足なハンバーガー。
お客さまの列も、男性の方が多かった気がします(^^)

そして…美味しいパンを、更に美味しくさせるコーヒー屋さんは。
ボルドーのワゴンカーの「cafe MAKAP」さんと。

ブルーの大きなワゴンカーの「kaffa」さん。

お二方とも、「おかって市場」のイベントではお馴染み♪
今回も、素敵な笑顔で。
美味しくて「あったかい」コーヒーを淹れてくれました(^^)

パン屋さん9店舗、コーヒー屋さん2店舗で開催された。
「秋の『ちょっとしたパンまつり』 at TOMIOKA」。

次回、2018年の春（予定）は。
より一層多くのパン屋さんと、お客さんが。
出逢えればいいなあ…と思っています。

そして、この「パンまつり」での出逢いが。
お店とお客さんを繋ぐ、一翼になることを願っています！

秋の『ちょっとしたパンまつり』 at TOMIOKA
（2017年11月5日（日）開催）
場所　おかって市場（富岡市富岡1450）
Facebook：「秋の『ちょっとしたパンまつり』 at Tomioka」

2017年8月、鎌倉散策の旅（前編）―小町通りと若宮大路

8月下旬のある日。夏休みをいただいて、日帰りで鎌倉へ行ってきました。
一緒に行ったのは、甥と姪、そして姉。
鎌倉駅周辺の「小町通り」と「若宮大路」の散策を目的に。
（写真↑の鶴岡八幡宮にも行きましたよ～）
併せて、同駅西側にある「御成（おなり）通り」も散策しました。

鎌倉に行くきっかけは、小学6年生の甥が「行きたい」と言ったことでした。
6月に修学旅行で、鎌倉に行った甥。
この時も散策はしたのですが、その時に寄りたかったけど断念したお店や。
もう一度行きたい、と思ったお店があったようなんですね。

こうして、甥のリクエストをメインに、散策をしてきた訳ですが。
行く先々のお店が、オシャレだったり、趣深かったり、可愛くて和むお店だったりと。
（もちろん、お味はとっても美味しい♪）

小学6年生の男の子とは思えないほどの、センスいいセレクトで。
「叔母ちゃん」も唸ってしまうほどでした。

最初に行った「小町通り」では、「ca ca o（カカオ）」という、女子力高めのチョコレート専門店。

お店の看板である、チョコタルトを食べたかったそうで。。。
私もエクレアの可愛いフォルムに一目惚れ（笑）

また若宮大路では、アトリエ・バニラ（atelier VANILLE）という。
ロールケーキが評判の洋菓子店をリクエスト。
修学旅行の時にも寄ったお店です。

「イマドキ」ではない佇まいが、長く愛されているお店であることを感じます。

ロールケーキはバタークリームなので日持ちもするし。
しかもリーズナブル。
私もお土産に1カットを6個買いましたが、税込みでも1,000円行かなかったです(^^)

一方で、甥は修学旅行で学んだことを生かして。
ガイドもしてくれました。
鶴岡八幡宮では、参拝の仕方を教えてくれたり。
（正確には「指摘」されたのですが・笑）

鎌倉土産の代表「鳩サブレー」の豊島屋本店では。
「鳩サブレーグッズ」があることを教えてくれたり…と。
ガイドもなかなかのもの(^^)

この後に行った「御成通り」では、叔母ちゃんの「ツボ」にストライクな。
お店を紹介してくれたのですが。
それは「後編」で、通りの様子と併せて紹介するとして。。。

「前編」では最後に、若宮大路で。
甥のセレクトとは別に、立ち寄った2店を紹介したいと思います。

まずは、KIBIYAベーカリー（段葛売店 Come Va？）です。
ここはモチロン、パン好きな私のリクエスト。
パン屋さんが多い鎌倉ですが、時間的＆場所的に寄れたのがここでした。

店内は、可愛らしいフォルムの。
天然酵母のパンが並びます。

香ばしい味が、自分好みのパン。
なお、御成通りにも店舗（本店）があります。
こちらも後で、行くことができました。

そしてもう1店舗は、Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール）というジャムのお店。
ここは、たまたま前を通って見つけたもの。

可愛らしいジャムが並びます(^^)

行った時は全然知らなかったのですが、知る人ぞ知る、評判のお店だそうです。
東京の中目黒にも姉妹店があるほか。
料理教室やWebでの販売も行っています。

確かにお土産に買ったオレンジのジャムは。
この上なく澄んだ味で、とても美味しかったです！

（「後編」につづきます。。。）

MACHIKADO BAKERY―高崎・福島町

高崎の福島町（旧群馬町）にある、MACHIKADO BAKERY（まちかどベーカリー）さん。
ある日曜日の午後。家の買い物で近くを通った際。
立ち寄ることができました。

午後も2時を回っていて。個数は少なくなっていましたが。
それでも、食パンに、バゲットなどのハード系。
サンドイッチにトマトのタルティーヌに、カレーパン。

更にはコッペパンにクリームパン。
クロワッサンにデニッシュ、ベーグルと。

たくさんの種類のパンたちが。
噂通りのセンスの良さで。
並んでいました(^^)

高崎（とその周辺）のご当地パン・バンズパンも♪
（プロフィール画像としてUPしているパンです・笑）
オシャレなパンもある一方で。
ローカルなパンもあるのも魅力ですo(^▽^)o

…あれこれ買いたいところではありましたが。
寄ったのは、昼ゴハンを食べた後。
夜ゴハンのメニューも既に決まっていたので。。。

翌日以降（冷凍保存できるのも含め）食べられる、食パンやベーグルを中心に☆

生地は食パンもベーグルもシンプルで。
誰にでも馴染める味です。

まさに「まちかど」の名に相応しいベーカリー(^^)

次回はぜひお腹を空かせて。
両手いっぱいになるほど、たくさんのパンを買って。
あれこれ食べ比べたいなあ～♪と、思いました。

…あ、その中にはモチロン。
「バンズパン」も忘れずに…ですね・笑(^^)

MACHIKADO BAKERY
高崎市福島町740-3
TEL：027-386-9522
営業時間　9：00～18：30
定休日　月曜日（祝日の場合は翌火曜日がお休み）
Facebook：「machikadobakery」
※場所は高渋線（渋高線）沿いの「登利平」さんと眼鏡屋さん（写真↑に写っています）の間の路地を入った所にあります。
※8月8日（火）までは夏休みですが、お盆期間中は通常通りオープン（月曜は定休日）するそうです。

神流町の「mugiccoぱん」さんの店舗へ

藤岡と上野村の間にある神流町。その豊かな自然の中で、美味しいパンを作っている「mugicco（むぎっこ）ぱん」さん。
これまで、出店や委託での販売のみでしたが、今年（2017年）の4月。
地元の神流町に、お店をオープンさせました。

私たちが訪れることができたのは、その１ヶ月後。
木々の緑が深くなり始めた時で。
曇り空でしたが、穏やかな気候でした。

その中に佇む、mugiccoさんの店舗は。
（↑屋号をちょっと省略して「mugiccoさん」と呼ばせていただきますね^^)
空き家を改装した、木造の建物。

神流町の自然と空気に馴染みつつ。
どこか新しさもあって。
でも、あたたかみも、感じられて。

まさにmugiccoさんが作るパンと同じ。
雰囲気があふれていました(^^)

地元で採れた食材を使い、焼かれたパンたち。
和食とも合う、素朴で優しい味わいは、毎日食べても飽きません。

出店の時と同様、お土産として「お持ち帰り」するのは、モチロンですが。。。
実は、店舗だからこそ食べられる、「食べ方」があります。

それがこの…「サンドイッチ」です。
手前は、醤油の「もろみ」入の「田舎ぱん」に、地元産お豆のフムス（豆のペースト）をサンド。
奥は定番の「田舎ぱん」に、生ハムとキャロットラペ。
ラペの人参も、地元で採れたものです。

ドリンクもオーダーして、イートインしたのですが（テイクアウトもできます）。
パンと具の組み合わせが、見事なまでに調和が取れていて。
すごく美味しかったです！

特にフムスのサンドイッチは、一見意外な組み合わせなのに。
パン生地の醤油味と、具の豆の旨味が。
何の違和感もなく、身体に入ってきて。
とてもとても、感動しました。

…よく考えると、醤油もフムスも元を正せば、材料は同じ。
馴染んで当然なんですよね(^^)

そんな食べ物が持つ本来の美味しさを、教えてくれるmugiccoさんのパン。

…いや、本来の「姿」が見られるのは、パンだけではありません。

店内に居ても聞こえてきた、鳥たちの鳴き声。
元気いっぱいに「お店番」をしていた、mugiccoさんのお子さんの姿。

地元の人たちも自然に訪れて。
パンを買いつつ、会話を交わす。

藤岡や富岡から車で１時間。
決して便利な場所ではないけれど。
それでも、また訪れたい、パン屋さんです。

mugiccoぱん
多野郡神流町平原232
TEL：0274-58-2025
営業日　木・土曜日
営業時間　11：00～16：30頃
Facebook：「mugiccoぱん」
※出店や委託販売もこれまで通りされています。詳しくはFB（↑）をチェック。
※パンはお取り置きも可能です。遠いので確実にゲットしたい場合は、お取り置きをお願いし、ゆっくりお店に向かうのがオススメです。

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～おまけ～「ぶらり万場宿　ガイドマップ」

mugiccoさんに行った際。
神流町のガイドマップに出逢ったので、いただいてきました。

（↑いずれも、クリックすると拡大します）
「ぶらり万場宿　ガイドマップ」。

神流町の中心地・万場地区は、江戸時代、十国街道の宿場町として、多くの人の往来がありました。
そのため、今もなお、宿場町の面影を残す建物があります。

一方で、豊かな自然をあるから。
ビュースポットなどの見所も数多くあるんですね。

この万場の街のガイドマップは、ほっこりする可愛いイラストなのに。
とても見やすい上、万場の情報がたくさん載っています。

「鯉のぼり祭り」などのイベントや、散策コース。
ご当地フードも、ちゃんと押さえているし。
英語表記までされているんです！

せっかく神流町まで行ったから、楽しみたいな…と思われた方は、ぜひ♪
町の観光案内所にあると思います。
（↑未確認なので、問い合わせをお願いいたします TEL：0274-57-3305）

『春のパンまつり』 at TOMIOKA～出店パン屋さん紹介（後編）

『春のパンまつり』 at TOMIOKA。パン屋さん紹介の「後編」です。
まずは、前回（2016年秋）の「パンまつり」で、信じられない数を焼いてきた、こーぼ屋１２２ｇ（玉村町）さん。
今回も、2日前の金曜日から仕込みをされていたそうです。

もう一つの地元・富岡のパン屋さん、「スリジェ」さん。
老若男女、世代を問わず、みんなが好まれるパンを作っています。
併設の「さくら珈琲店」では、コーヒーも飲めます。ある程度のパンを買うと、コーヒー券がいただけるかも…(^-^)

メロンパンとベーグルの形が、ころんと可愛くて。
思わず「アップ」で撮ってしまった、ima（伊勢崎市）さん。
imaさんは「動楽市」のほか、4月23日（日）開催の「花と緑のマルシェ」にもフードで出店します！

初出店のWorld cafe C-PORT（高崎市）さんは、アメリカンスタイルのベーグルやシナモンロールがある一方で。
フィリピンのパン「パンデサル」や、ニッポンの「あんぱん」も並ぶ、個性的なパン屋さん。
焼き菓子も美味しいです♪

クロフトベーカリー（前橋市）さんは、パンの美味しさもさることながら。
ご夫婦のお人柄も、とても魅力。
お二人の笑顔と優しさ、パンを愛する気持ちに、いつも癒やされます(^▽^)

ご夫婦のお人柄…と言えば、ワゴンカーの屋台なまず（高崎市）さんも、また然り。
いつお会いしても、明るくて。元気いっぱいで。
美味しいバインミー（ベトナム風サンドイッチ）を出してくれます！

ワゴンカーより大きい、移動販売車でやって来たのは、Sun'sバーガー（長野県佐久市）さん。
パティも野菜もボリューミー。1個で大満足のハンバーガー。
パティは車の中で、鉄板で焼きます。焼く過程を見るのも楽しい(^▽^)

そして…「パンのおとも」となる、コーヒー屋さんは。
「動楽市」「つきいちマルシェ」でもお馴染み。「SPROCKET & COFFEE」の店舗でも、美味しいコーヒーと素敵な笑顔を見せてくれる。
cafe MAKAPさんと。

緑のワゴンカーが目印。優しい笑顔と「あったかい」コーヒーを淹れてくれる、AYA COFFEEさん。
AYA COFFEEさんは4月の定期出店はお休みしていますが、23日（日）の「花と緑のマルシェ」には出店されます。
草花の緑とワゴンカーが、きっと合うと思います(^^)

最後は、「スープ屋さん」として出店してくださった「IL.PINO」さん。
本業（？）は、地元・富岡にあるイタリアン・レストランです。
アットホームな雰囲気が魅力。お料理も食べ応えがあって、満足できます♪

…以上、パン屋さん17店舗に、「コーヒー屋さん」「スープ屋さん」が3店舗。

どのお店も、個性があって、素敵なお店です！

前回の記事でも書きましたが、この「パンまつり」をきっかけに。
お店に行ってみたりして。
その魅力を、感じていただければ…嬉しいです！(^▽^)

『春のパンまつり』 at TOMIOKA
（2017年4月2日（日）開催）
場所　おかって市場（富岡市富岡1450）
Facebook：「『春のパンまつり』 at Tomioka」
※なお、秋の「パンまつり」は会場の事情により開催ができない（かもしれない）ので、次回は来年（2018年）になる模様です。

『春のパンまつり』 at TOMIOKA～出店パン屋さん紹介（前編）

『春のパンまつり』 at TOMIOKA。フォトギャラリー編です。
今回も、出店されたパン屋さんを紹介。
行った方も行けなかった方も、また…行ったけどパンが買えなかった（申し訳ありません！）方も。
チェックしていただければ、幸いです(^-^)

冒頭（↑）の写真、手前に並ぶベーグルたちは、地元・富岡の「つばめベーグル」さん。
ベイク（焼菓子）を彷彿とさせる、オリジナルなメニューもまた魅力です♪

長野のパン屋さんの大御所、ルヴァン（上田市）さん。
県外ですが、上田は下道（国道18号）でも、富岡から1時間で行けます。
（高崎からだと1時間40分程度）
新幹線も止まります(^-^)

「ヘブンズテーブル」さんは、埼玉県川口市のパン屋さん。
距離がありますが、通販が可能です。私も「お取り寄せ」して、いただきました(^▽^)
出店もされています。

「つきいちマルシェ」のお馴染み、やぎぱん（みどり市）さん。
写真で見えている、マフィン（イングリッシュ系）も美味しい！
クロワッサンや（この時はなかったのですが）デニッシュは、独特の食感がクセになります。

ワゴンカーがカワイイ、ツキモバザール（埼玉県行田市）さん。
モチモチとした食べ応えあるのが、魅力的なパンです。
出店もされていますので、Twitter（Web（↑）からのリンクで行けます）をチェック。

今回初出店だった、パン屋COCO（埼玉県皆野町）さん。
天然酵母だけど、焼きそばやピーナツなど、昔ながらのコッペパンを提供してくれます。
私はまだ…食べたことがありません☆いつか絶対食べるぞ！(笑)

そのお隣だったのが、「パンまつり」の常連・ぱん卓（前橋市）さん。
手前にハード系がありますが、奥には「メロンパン」の文字が。
結び目の形が特徴のドイツパン「プレッツェル」の姿も。種類が豊富です(^-^)

2店目の初出店、キネマトベーカリー（高崎市）さん。
奥の「レモンパン」が、絶品らしくて。。。
今のところ出店の時しか、登場していないそうです。お店でお目にかかれるのが楽しみですね♪

桐生の工房チャツネさん。
こちらも、「パンまつり」では常連さんです。
5月14日開催の「動楽市」にも出店される予定です。狙っていたけど…だった方、「動楽市」で、ぜひ！

「つきいちマルシェ」でお馴染みの、mugiccoぱん（神流町）さん。
店舗はなく、出店か委託販売などでしか食べられなかったのですが。。。
近日中にお店がオープンする噂を聞きました。こちらも、楽しみですo(^▽^)o

…と、ここまで書いて、10店舗。
「スープ屋さん」と「コーヒー屋さん」も併せると、まだ半分しか行ってません。

あと10店舗。ここに書くと、とてつもなく長くなることに気づいたので(笑)
ここで一区切り。次の記事に「つづき」ます(^-^)/

『春のパンまつり』 at TOMIOKA
（2017年4月2日（日）開催）
場所　おかって市場（富岡市富岡1450）
Facebook：「『春のパンまつり』 at Tomioka」
※なお、秋の「パンまつり」は会場の事情により開催ができない（かもしれない）ので、次回は来年（2018年）になる模様です。

鬼石の「ワラシベベーカリー」

藤岡市との合併後も、長閑で穏やかな雰囲気を漂わせる鬼石の街。
その中心地から少し外れた、神流川沿いにある「ワラシベベーカリー」さんに行けたのは。
2月半ばに入る、週末のことでした。

お店のオープンは、昨年（2016年）の10月。

パンもこれまでに、2度ほどいただいたことがあるし。
店舗も一度、完売クローズ後に「通った」ことはあって。
店内や店主さんの様子も、「おおよそ」分かっていたのですが。

それでも、入り口のドアノブを持つ手は。
「ワクワク」と「ドキドキ」という。
「はじめまして」特有の高揚感が、あふれていましたo(^▽^)o

そうして、入った店内。。。

むき出しで置かれたパンに。
分銅の秤に薪ストーブ。
オブジェとして置かれた、木の枝。小動物の角。。。

一方で、アンティークなランプシェードに。
白い壁に描かれた、草花と小動物。
そして、グロッケン。

野性的だけれど、どこか長閑な。
個性的な空間に。

ああ、このパン屋さんは。
「鬼石」にあるべき、パン屋さんなんだなあ…と、思いました(^-^)

独特の空気の中、石窯で焼かれたパンたちには。
値札どころか、ネームタグもありません。
どんなパンかは、店主さんに直接伺います。

すぐに食べるか、一日経ってからがオススメか。
保存は。またその方法は。
店主さんは詳しく話してくれます。

また、パンは試食もさせてくれるので。
好みのパンを選ぶことも、可能ですo(^▽^)o

カンパーニュなどの大きめのパンは、グラム単位で。
ここで活躍するのが、分銅秤。

ちゃんと、現役なんです(^-^)b

…こうして手にすることのできた、パンたちは。
（この後予定があり、車の中でいただきました）
石窯ならではの、香ばしさと。
「自然」というものを、ダイレクトに感じる味。

鬼石ならではの、自然と個性を。
凝縮したようなパン屋さん。
近くを通った折にはぜひ一度、立ち寄ることをオススメします！

また、写真は撮れなかったのですが、季節限定のチョコマカロンが絶品で。
もっと買ってくれば良かった！と、後悔しているところです(笑)

ワラシベベーカリー
藤岡市鬼石譲原24-2
（国道462号線沿い。総合グラウンドの側です）
営業日　金・土曜日
（土日オープンから変更になりました）
営業時間
・金曜日　10：00～17：00
・土曜日　11：00～17：00
（完売次第終了）
Facebook：「warashibebakery」

「キネマトベーカリー」～高崎・矢中町

昨年（2016年）の12月のオープン以来、話題となっている「キネマトベーカリー」さん。
お店は、高崎・矢中町の住宅街の中。
人気のカフェ「CM2 CAFE」さんに、併設された形であります。

写真（↑）だと、右側がカフェで。
左の木目の部分が、「キネマトベーカリー」のパン屋さん。

この週末の土曜日。
パン好きな母親にも声をかけて。
ようやく、行くことができました。

テーブルや椅子が置かれたエントランスを通り、右側の扉へ。
簡素な造りなのに、センスを感じるこの空間も、趣がありますが。。。

この重々しくも、遊びゴコロあふれる扉もまた、素敵です。

扉を押して（引き戸ではありません・笑）、いよいよ店内へ。
そうすると、出迎えてくれるのが。。。

カンパーニュなどのハードパンに、ブリオッシュをはじめとしたソフト系。
そして、食パンと。

ナチュラルな色でまとめた、明るく、センスある店内に。
可愛らしくも美味しそうなパンたちが、並ぶ姿。

…思わず、笑みがこぼれてしまいました。

…パンダちゃんたちも、のんびり寛ぎながら。
パンと一緒に、お出迎え♪(^▽^)

カヌレやマドレーヌのお菓子も、さり気なく置かれたりして。
思わず、手が伸びてしまいます。

店頭で販売をされていた、オーナーさんも。
（「CM2 CAFE」のオーナーさんでもあります）
気さくで、温かみあふれる方。

私とは一度、あるイベントで顔を合わせただけなのに。
覚えていてくださっていて。。。
声をかけて、いただきました。

そんな、温かい心遣いも。
とても嬉しかったです(^▽^)

…そうした中で、買ったパンたち。
ハード系は、この3種類。
くるみレーズン（左上）、ミニくるみカンパーニュ（左下）。そして、カンパーニュバゲット（右）。

クラフト（表皮）はカリカリと香ばしく。
クラム（内側）は、もちもちと弾力が。

こちらはソフト系＆クロワッサン（下）。
ブリオッシュショコラ生地（かな？）にクッキー生地のせた、お菓子パン（右上。名前が分からなくてスミマセン☆）に。
味噌パンを思わせる、「豆乳きなこ しょうゆキャラメル（左上）」。

ソフトなパンは、ふわふわした食感が魅力です。
一方で、クロワッサンは、サクサクと。
バターは控えめなので、あっさりした軽い食感で。
飽きることなく、いただけます(^▽^)

どのパンも、思わず「次」と手が伸びる、美味しさで。
私も母親も、お昼ゴハンにあれこれと。
「食べ比べ」をして、楽しみました(笑)

また一つ誕生した、美味しくて素敵なパン屋さん。
今度はぜひ、カフェとセットで。
伺いたいなあ…と、思っています！！

キネマトベーカリー
高崎市矢中町315-6
（「CM2 CAFE」に併設）
TEL：027-350-8777
営業時間　10：00～17：00
定休日　月曜日
Facebook：「キネマトベーカリー」
Instagram：[cm2.makers]
※Instagramは「CM2 CAFE」さんと同じです。
※なお、「キネマトベーカリー」さんですが、4月2日（日）に富岡「おかって市場」で開催される、「春のパンまつり at TOMIOKA」に出店される予定です♪