「asiana茶廊」の創作カレー

高崎・浜尻町にあるasiana茶廊（saro）。
公園のすぐ側、住宅街に紛れ込むようにあるダイニングです。ランチもやっています。
そこで先日、友達と夜ゴハンを食べました。21時近かったから、食べて「語る」には飲み屋さん系しか選択肢なかったんですね☆

メインで注文したのは、豚肉と豆のカレー（950円。正式名はちょっと違います）。
バラの部位を厚～く切った豚肉は、噛むと脂身と赤身の旨味が絡み合って、「これぞ豚肉！」という味が楽しめます。
それと対照的なのが、十六穀米のライス。下手するとくどくなってしまう豚肉のボリュームを、十六穀米の素朴な味が柔らかく抑えています。

そしてもう一つの主役、カレーは舌触り滑らかで、すっきりとした辛さ。
豚肉も十六穀米もお豆も野菜も、すべての味に溶け込み、調和のとれたメニューに仕上がっているのです。

…久しぶりに、「これはっ！」というカレーに、出逢いました(^^)
お腹に優しかったのも、良かったです。

デザートでいただいた抹茶シフォン（500円）。
この他に、友達と取り分けでシーザーサラダ（680円）を頼みました。こちらも載せたかったけど、写真がピンボケ…(^^;
間接照明な上、電球の一つ一つが小さく、灯りを落としているんですね。
感度（ISO）を上げて、ホワイトバランス（WB）を「白熱灯」にして…
露出も上げた方がいいかな？？あ、上げたら「白とび」しちゃった！では戻して…

なあんて格闘（？）しながら撮ったので、最初のシーザーサラダはぶれちゃったんです☆
友達が席外していたので、一番たくさん撮れたのですが(^^;

お店は昼も夜も混んでいると聞きました。
それもナットク！のお店です(^^)

asiana茶廊
高崎市浜尻町222-6
TEL：027-364-2836
営業時間
・Lunch　11：30～14：00
・Dinner　17：30～24：00（L.O.11：30)
定休日　月曜日・第3火曜日
※カレーはランチメニューにもあります。パスタなども。