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2009年6月 7日 (日)

ミマスシルクサブレ

このブログを毎回読んでる方はご承知だと思いますが…
我が母親は私と同様(いやそれ以上?)おいしいものが好きです。そして、批評はピーコさん並に辛口です。

そんな母親がある人からいただいて、「おいしい」と私にも分けてくれたお菓子。

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「ミマスシルクサブレ」。シルク=絹織物は群馬の名産品。ある意味群馬ならではのサブレです。右上には絹の原材料「繭」も描かれています。

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(写真は割れてますが)形も繭型のシンプルなサブレです。味はアーモンドパウダーが入っていて、素朴な味ながらもパサつき感はなく、サクサクしています。

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鳩サブレよりもきめ細やかな食感で、シルクみたいですね。
さすが味にキビシイ母親。おいしいサブレでした。

ところでこのサブレ、館林の「三桝屋総本店」というお店で買うことができます。

Cimg2574

このお店には他に「麦落雁(らくがん)」という和菓子があります。群馬は全国でも有数な麦の生産地ですが、特に館林は盛んで、うどん屋さんも数多くあります。
落雁は米の粉が主ですが、麦を利用した「麦落雁」。ちょっと素朴感のある落雁だそうです(私はまだ食べたことがありません…)。

…ただ、この「麦落雁」は「三桝屋総本店」の他に「三桝家總本舗」というお店でも売っているんです。
名前も似ているし、実は落雁の形もそっくり!…どっちが先…??

…余り深い探求は止めておこう…
今回は「シルクサブレ」の紹介だし…

三桝屋総(總)本店
館林市本町一丁目3-12
TEL:0276-72-3333
FAX:0276-72-3332
営業時間 9:00~19:00
無休
URL:http://www18.ocn.ne.jp/~mimasuya/

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和洋菓子・アイス」カテゴリの記事

コメント

館林に住んでた事があるので、
麦落雁も、このサブレも、懐かしいです。
総本店が先らしいけど・・??
包装が少し違ってたかな??確か・・
かおは、やっぱり鳩さんのほうが好きです♪

投稿: かお | 2009年6月 7日 (日) 22時01分

美味しそうなサブレですね~。
表面がすごくなめらかで、普通のサブレよりもキメが細かそうです。さすが絹のサブレ?
一度試してみたいですね~♪

投稿: yossy | 2009年6月 8日 (月) 07時32分

>かおさん
サブレ、結構前から売ってるんですね~。
前の包装ってどんなんだったんだろ??今のは麦落雁に比べると、ちょこっとモダンです。

私も鳩サブレ大好きです!!
あの「ぼそぼそっ」ってした食感もいいですよね♪
鳩さんはどちらから食べますか?
私は頭から食べます。おしりから食べて苦しがってる(!?)顔見たくないので(笑)

投稿: つぶ | 2009年6月 8日 (月) 20時05分

>yossyさん
確かに他のサブレよりも、キメが細かいと思います。だから「シルクサブレ」なんでしょうね~。
機会があったら、食べてみてください(^^)

投稿: つぶ | 2009年6月 8日 (月) 20時07分

こんばんは

見るからにキメ細やかで上品な感じがしますね。。
美味しいお紅茶といただきたい。。

鳩サブレは食べたことありますが。。
鳩サブレは牛乳かオレンジジュースと。。って感じですね。
それはそれで美味しい。。。

投稿: まう | 2009年6月 8日 (月) 21時59分

ちーす!!
これ知りませんでした~。
館林は、ワタシからすると同じ県内ではないところなんで~。あんまり出没しないエリアなんです~。

ワタシのサブレの食べ方は、真っ二つに割って食べます~。なぜなら、鳩のイメージを無くすため~。
かわいそうなので・・。

投稿: yuki | 2009年6月 8日 (月) 22時06分

>まうさん
確かにこのサブレ、紅茶が合いそうですよね♪
で、鳩サブレは牛乳に合いそう!!
オレンジジュースかあ…意外な組み合わせ…(^^)

同じサブレとはいえ、かなりタイプが違う…
でも、どちらのサブレもおいしいです♪

投稿: つぶ | 2009年6月 9日 (火) 22時09分

>yukiさん
私も全然知らなかったんですよ~!
yukiさん同様、館林方面はめちゃくちゃ疎いので(^^;
麦落雁が有名なことすら、知りませんでした☆

真っ二つ…それも鳩さんにしてみるとムゴイ気が…
でも苦しいのは一瞬!?それ考えると、私の「頭から」が一番ムゴイかもしれませんね~(^^;

投稿: つぶ | 2009年6月 9日 (火) 22時16分

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